従来の製品CMが「ゆでて皿に盛り付ける」といった商品そのものの紹介だったのに対し、新CMはあえて「食べるシーン」の演出にとどめ、消費者のイメージに訴えることに狙いを絞った。
このネーミングと食べる場面提案が奏功し、初年度の売り上げは二〇億円と当初計画の二倍に達した。
「ちょっと
しゃれた食事にパスタ料理はよく似合うというイメージが定着できたLと同社食品マーケティング室の伊藤正明課長は手ごたえを感じる。
クリスマス、バレンタインデーなど特別な日の食卓を提案する続編の企画も検討したいという。
ハウス食品が九五年から展開し始めたカレーCMも食べるシーンを提案している。
プロゴルファーの尾崎直道、元サッカー選手の加藤久を起用し、「父、カレーを作る」「夏、カレー」などのキャッチ・コピーで、夏休み中で子供のいる家庭向けに「父親とつくるカレー」を提案した。
丸いテーブルを囲んで楽しげに食事とおしゃべりに興じるイタリアの人々。
背後には料理を差し出すコックとギターを持って歌う歌手 。
日清製粉の家庭用パスタ「青の洞窟」のCMには製品そのものは登場しない。
パスタの本場イタリアの料理店の様子をもとに、パスタのある楽しげな食卓のシーン(場面)を演出。
間接的な表現ながら、「パスタは家族や知り合いでにぎやかに食卓を囲んで食べるもの」と日清裂粉は1青の洞窟」で高級感を訴えた
いうメーカーの主張を訴えた。
「青の洞窟」は同社の主力スパゲティ・ブランド「マ・マー」とは差異化し、高級感を訴えるために九五年発売したスパゲティとパスタソース。
ソースは「バジリコ」「イカスミ」など従来にない本格志向とし、商品名にもナポリ近くの観光名所の名前を採用した戦略商品。
この異常低温の原因は、前年春にインドネシアのバリ島の隣、スンバワ島のタンボラ火山の大爆発によって成層圏が汚れて地表へ入射する日射が減衰したためと考えられています。
この大爆発は過去一万年間のなかで最大で、約一五〇㎞の土砂が吹き飛び、直接・間接で約一〇万人が死亡しました。
大爆発で大気圏内に噴出したダストやガス(主に8悼)は成層圏に達し、そこで水蒸気を吸収して硫酸微水滴の雲(エアロゾル)を形成し、太陽光を強く散乱・反射します。
大気圏の上端と対流圏上端(約１１㎞の高さ)の太陽放射は一般に次のようになります。
成層圏以上の大気層(全大気の質量の約三〇％がある)内で吸収・散乱されて減ったエネルギーです。
両者とも稲作期間にかぎらず一年を通じて発生しますが、そのほとんどは５月から一〇月までの稲作期間に集中しています。
とくに、稲の収量形成に大切な七、８月に約五〇％が集中しています。
それゆえ、北日本とくに東北地方の稲作にとって、オホーツク海高気圧、それに伴う”やませ”は今後とも重要課題でありつづけるでしょう。
もう一つの大きな原因として、成層圏を汚す爆発型の火山噴火をあげなければなりません。
一八一六年は『夏のない年』としてヨーロッパや北アメリカの農業史のなかで語りつがれています。
この年、ヨーロッパや北アメリカは異常な低温に見舞われ、地球平均気温は一～二℃低下したと推定されています。
このため、これらの地域は深刻な飢饒におそわれたことが記録されています。
やませをもたらす気流の厚さはせいぜい一〇〇〇m内外なので、一五〇〇mに近い高さの脊梁山脈を越えることはできません。
このため、やませによる冷害は日本海岸の秋田・山形の稲作地帯には及ぱないことが多いのです。
どっかりと腰をすえたオホーツク海高気圧の南端からしぼり出された小さな寒冷細胞が、親潮上を次から次へと南西へと流れ三陸沿岸に達しています。
寒冷な空気塊のふちは関東平野の太平洋岸にまで及んでいます。
１９８０年夏の近来にない大冷害の時は、オホーック海高気圧は日本海を渡って朝鮮半島の東海域を覆い、韓国の稲作に厳しい冷害をもたらしました。
オホーツク海高気圧と青森での”やませ”の発生頻度との年変化曲線も示されています。
遅延型冷害は、前に説明した異常気象定義の川mに相当しています。
では、異常低温はどのような原因でもたらされるのでしょうか。
古くから、北東や東の海洋上から東北地方の太平洋岸に吹きつける冷湿な風は”けがき風”とよばれ、飢えと飢饅のサインとして農民から恐れられてきました。
明治時代に入ってから”けがき風”と冷害気象との関係が気象や農業技術の分野の重要な研究課題となり、多くの研究が行われました。
それによって、梅雨期から夏にかけての稲の生育期間に、オホーック海上に発達する高気圧から南西にはり出す冷たい空気塊が、寒流-親潮でさらに冷却され、低い層雲を伴って三陸沿岸に流れこむことがわかりました。
この風が吹きだすと、気温は数度も下がって夏でもセーターが欲しくなり、低い厚い雲に太陽は覆われ、日中でも電灯が必要になってしまうのです。
この冷湿な北東や東からの”けがき風”は”やませ”とよばれ、東北地方から関東にかけての太平洋岸一帯の農民の大敵です。
人間の住めない都市というものは、たんなる「仕事場」であって、本当の「都市」ではないのです。
その結果、ご承知のように、いろいろな公害が起きています。
最近の地球の温暖化などもそのためです。
石油をどんどん使って炭酸ガスを出している。
あるいは熱帯雨林を、材木をとった後、焼いてしまう。
その材木はどこへ行っているのかというと、結局日本がどんどん買っている。
だから、熱帯雨林を壊している元凶は日本だというような評判もあるくらい。
そのようなことで、どんどん炭酸ガスが増えてくる。
地球が炭酸ガスのマントを着たような状態で、だんだん地球が温かくなっていく。
きょうは、地球環境のお話をしていると、これだけで一時間ぐらいかかってしまうので、これ以上は申し上げませんが、とにかくこのままでいくと、地球が温かくなる結果として、どういうことになるかというと、一つには、北極とか南極の氷が溶けてしまう。
経済性を追求する手段として科学技術を一生懸命開発してきたというところに、一つの原因があるのではないか。
その結果としての自然環境の破壊です。
北海道は、自然の環境の良さはこの札幌の中にもまだ大分残っていると思うのですけれども、一年一年、とくに都市の中の自然環境はどんどん減ってくる。
東京などはまったくひどい状態です。
私も昔から江戸っ子で、ずっと東京におるのですけれども、もう人間の住まうようなところではなくなってきているわけです。
もちろん、ビジネスにはいいとしても、人間の住まうような環境ではないというように、自然の環境、人間の環境というものが、どんどん破壊されてきている。
また見方をかえると、一九五〇年から１９８９年までの四〇年ほどの問に、世界の人口は二七億ほどふえたことになるのですが、先進地域ではわずか四億しかふえていません。
発展途上地域で二三億の人口がふえた。
これが第二次大戦後、今日に至るまでの世界人口の増加のきわめて重要な特徴です。
世界の人口がふえたといいますけれども、そのほぼ八五％は、発展途上地域での人口の増加であります。
じつは、人類史の中で産業革命が終わったころ、すなわち一八世紀ごろに、世界人口が大幅にふえた時期がありますが、このときは、今日の先進地域の人口が圧倒的にふえたのであります。
そして、第二次世界大戦後の今日、世界入口の爆発的増加は、圧倒的に発展途上国での増加であり、ここに世界の人口問題の危機の大きな特徴があります。
われわれは先進地域の人口に入っているわけで、豊かな生活を楽しんでいるわけでありますが、そのような豊かな生活を楽しんでいる人口は、世界中で一〇〇人中二一二人、そのほかの七七人は、先ほど申し上げましたインドのような非常に貧しい生活をしている、こういう状態であります。
ところで、一九五〇年というと昭和二五年ですが、今から約四〇年ほど前、第二次世界大戦が終わってまもない時期には世界人口はまだ二五億しかなかったわけであります。
ですから、一九五〇年から１９８９年までの四〇年ほどの問に、世界人口はほぼ倍になっています。
一九五〇年当時、先進地域の人口はまだ八億で、発展途上地域の人口は一七億。
このときの先進地域と発展途上地域のバランスは、三二％と六八％で、今日の二一二％と七七％よりは、まだ大分先進地域の人口が多かったという状態です。