同じアメリカでも、ジャガイモはダイズの5倍近い農薬を使っているし、ブドウは殺菌剤だけでその四倍以上だ。

ブドウだけに限ってみれば、日本はフランスの半分ということになる。

一般に農薬が少なくても栽培できる大豆やトウモロコシは、日本ではほんのわずかしか生産されていないのもよくわかる。

しかし、その大豆にしても、日本はアメリカの2倍だ。

単純に、使用数量と土地面積だけを比べても、あまり意味がなさそうである。

しかし、この説明だけでは、ちょっと不十分だろう。

どんな作物でも、一年間の大まかな栽培の作業スケジュールは、あらかじめ決まっている。

その土地やその年の天候によって時期が多少ズレても、田植えは春だし、収穫は秋だ。

残留農薬検査