パントテン酸（残留農薬検査）

いま現代人がもっとも必要としているパントテン酸
（３）パントテン酸玄米の胚芽にはパントテン酸が豊富にふくまれている。

パントテン酸はこれまでは、どんな食物にもある栄養素として不足することがなかったが、現代では、ストレスや公害の多発、精白過剰な食物や脂肪の摂取量の増加などでむしろ不足気味である。

過度のストレスがかかると副腎皮質ホルモンが多量に分泌され、体を防衛しようとするが、それにはパントテン酸が十分でなければならない。

その意味では現代人にこそほしい栄養素の一つなのだ。