微量要素が不足している その1(残留農薬検査) 投稿日時: 2014年3月30日 投稿者: web 「虫は動くでしょ。いろんなのがやってくるでしょ……なかなかむずかしいんです」 育種家は、苦虫を噛みつぶしたような顔をしてそういう。 虫が食っている野菜・果物の原因は、ひとつには、鉄、銅、亜鉛、マンガンなどの微量要素が不足しているのである。 それに、虫に弱い性質が輪をかけて、虫をのさばらせてしまっている。 中途半端な低農薬栽培では、なおさらのことだ。 ひところ森林浴なる言葉がもてはやされた。 残留農薬検査