レタスというと、健康野菜!　というイメージがじつに強い。

サラダなどで毎朝食べている、という人も多いのではないだろうか。

しかし、実際には連作障害の影響を受け、ご多分にもれずかなりの農薬づけ栽培なのである。

主な産地は、トップの長野県以下、茨城、兵庫、千葉、静岡……とつづいている。

周年栽培が確立しているが、ビニール・ハウスなどの施設栽培は、全生産量のわずかにニパーセントぐらい。

暖かい地方では、冬、普通の畑でも栽培できるからだ。

残留農薬検査