集約性の高い水稲の農耕　その３（残留農薬検査）

農耕は植物の生存競争に人間が介入し、人間が望む植物だけを成育させようとする行為である。

そして日本のように植物の成育の条件がよく、それだけ植物どうしの生存競争が激しい地域では、それへの介入、つまり作物の生存競争の競争相手の植物を除去するのに大変な努力を必要とする。

現在の日本の農耕が集約的なのは、粗放なものから始まり、次第に手をかける量が多くなり、ついにこのように集約的なものになったのではなく、日本の気候条件が当初から、もちろん現在とは程度の違いはあるが、集約的であることを要求したのである。